西兰花炒腊肉
9.1万热度
8521收藏
收藏
|
愁肠seaport
西兰花含有丰富的营养,这次配上腊肉一同炒,让西兰花吃起来还带有腊味的香味,用来下饭真的不错。由于家里老人牙齿不太好,所以每次用腊肉做菜,我都会习惯煮饭的时候蒸一蒸,这样做不仅不浪费煮饭时候的资源,而且腊肉切片的时候也好切,炒出来的时候也不会太硬。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400g
腊肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 西兰花切小朵浸泡洗净后氽水过冷河
-
2. 腊肉蒸熟后切片
-
3. 热锅下油,爆香蒜头后将腊肉和西兰花一同放进去翻炒
-
4. 这个时候加少许水将菜焖煮
-
5. 最后加盐、生抽调味后上碟
小贴士
西兰花焯水后,应过冷河后再捞出沥水
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度