豆干炒腊肉
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顾落影执迷离
老家带来的腊肉，剩下不多了，放冰箱也占位置，就想赶快把它吃了，加上孩子对腊肉非常喜欢，今天加的豆干一起炒，很咸香下饭的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
豆干
150g
腊肉
180g
料酒
1勺
花椒粉
半勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
葱
适量
步骤
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1. 准备好腊肉，加水泡洗干净。 -
2. 锅加水，放入腊肉。
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3. 翻面煮熟。
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4. 捞出放凉。
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5. 准备好豆干。
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6. 豆干切丝。
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7. 腊肉切片。
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8. 锅烧热，放入腊肉。
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9. 加点姜蒜。
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10. 加点料酒炒香。
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11. 加入豆干。
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12. 加点花椒粉。
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13. 加点鸡精和葱。
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14. 翻炒均匀。
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15. 装盘。
小贴士
1、腊肉提前泡一下，再用热水清洗干净。
2、腊肉煮熟再切片。
3、腊肉有咸度，配菜不需要加盐了。
2、腊肉煮熟再切片。
3、腊肉有咸度，配菜不需要加盐了。
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