豆干炒腊肉
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链止履谭茁
豆角干炒腊肉是我们湖南很经典的一道家常菜。春节的时候回老家带了不少过来，豆角干也都是老妈自己种了晒干的。炒腊肉非常的香非常的好吃哈。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
豆干
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
生抽
适量
剁辣椒
适量
步骤
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1. 腊肉蒸一下切片，生姜切片，蒜苗切段 -
2. 豆干提前一天泡软 切段
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3. 萝卜干剁辣椒
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4. 炒锅里放入腊肉煎出少许油
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5. 调入剁椒酱
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6. 放入豆角干
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7. 加少许水焖煮一下
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8. 调入生抽
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9. 放入蒜苗
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10. 调入适量盐巴和料酒出锅
小贴士
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