香菇青椒猪肉饺
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一只皮d
按照传统习俗，冬至这天北方要吃饺子。冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区。指冬至节吃北方吃水饺而南方会吃馄饨或者汤圆的习俗。昨天是今年的冬至，想必很多人家都会煮上一锅香香的饺子，热腾腾，香喷喷的饺子有谁不爱呢？
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
香菇
200g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
鸡精
适量
酱油
适量
葱
20g
姜
适量
步骤
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1. 香菇洗净用刀慢慢剁碎. -
2. 青椒洗净用刀慢慢剁碎.
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3. 将拍扁的大葱剁碎同时加入姜一起剁。
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4. 放入食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味拌匀备用。
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5. 和成光滑的面团静置10-20分钟备用
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6. 包好啦..
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7. 锅滚开后，打开锅盖，用勺子舀起锅内的汤水反过来再浇到锅里，反复做这样的动作，这个时候，锅内的水便不会再沸腾，可以盖盖继续煮，反复这样的动作，直到闻到饺子的香气出来，饺子即熟。
小贴士
根据自己喜好，选择是否用蘸料。