浓汁酱香茄条
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浓汁酱香茄条
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
小葱
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 葱蒜切细。 -
2. 茄子洗净。
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3. 切成条。
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4. 撒上蒜粒。
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5. 锅中烧沸水，放入茄子盖上盖蒸8分钟。
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6. 这时来调酱汁：生抽，香油，豆瓣酱，盐，蚝油，白胡椒粉，蒜头拌匀。
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7. 待茄子蒸好后淋上调料汁再盖上盖蒸2分钟。
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8. 最后撒上葱花即可。
小贴士
蒜粒多点会更香！