素烧冬瓜木耳
7.1万热度
121收藏
收藏
|
思咏
冬瓜与木耳一同烧制，不知是否有亲这样搭配过，我是上次制作冬瓜丸子汤剩下了一半的冬瓜，看看泡发好的木耳，就想这两样搭配在一起应该也很好吃吧。于是乎，我就来了个烧冬瓜木耳，没想到，口味很不错，清爽又清香，亲们你不尝试一下吗？
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
大葱
少许
步骤
-
1. 交冬瓜和泡发好的黑木耳准备好，冬瓜切片备用。 -
2. 锅中放少许油，葱花爆香后，将黑木耳放入锅中
-
3. 然后将冬瓜放入锅中翻炒
-
4. 加入适量的盐和鸡精调味
-
5. 然后放入少许水（有高汤更佳），进行烧制
-
6. 待汤汁变浓稠淋入少许水淀粉收汁即可出锅。
-
7. 将冬瓜围成卷，黑木耳摆在冬瓜上面，看着很清新吧。
小贴士
本人喜欢原色原味，故没有放酱油之类带颜色的调料，喜欢的可以加酱油；
冬瓜是比较容易成熟的，烧制时间不宜太长，否则无法成型出锅。
冬瓜是比较容易成熟的，烧制时间不宜太长，否则无法成型出锅。
-
这道菜的其他做法
-
素炒冬瓜木耳
775收藏10万热度 -
冬养素食:冬瓜木耳汤
16收藏13.8万热度 -
素烧冬瓜
151收藏1.7万热度 -
冬瓜木耳排骨汤
170收藏10.7万热度 -
素烧冬瓜
116收藏8.5万热度