里脊肉炒山药
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荀伊人淡雅泪
山药是人所共知的重要滋补佳品。近代科学分析，山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
90g
山药
400g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：里脊肉（已切片）、山药（已洗净去皮切片）、香葱 -
2. 在已切好的里脊肉中加适量的料酒。
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3. 加适量的油。
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4. 拌匀。
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5. 烧锅倒油烧热，下入拌好的里脊肉翻炒翻炒。
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6. 随后，合入切好的山药翻炒一下。
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7. 接着，加适量的清水。
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8. 翻炒翻炒至熟。
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9. 然后，加适量的生抽。
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10. 加适量的盐。
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11. 加适量的味精。
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12. 调味炒匀。
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13. 最后，搁入香葱，即成。
小贴士
家常菜，随意做。
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