五花肉焖莲藕
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祈祷vanish
五花肉焖莲藕很久没煮过，今晚很受欢迎哦。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
200g
五花肉
250g
花生油
适量
盐
少许
葱
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
步骤
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1. 莲藕洗干净削好皮， -
2. 然后切滚刀块，放水里泡一下。
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3. 五花肉切片，放入少许盐腌一下。
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4. 准备上好姜
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5. 准备好葱
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6. 锅预热，入油，油温热后先把姜下去爆香，然后把姜弄出来不要
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7. 然后再把五花肉放下去煎两面黄
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8. 然后淋入生抽，加入白糖把肉炒上色
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9. 再倒入莲藕炒一下
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10. 淋入少许生抽
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11. 淋入老抽
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12. 然后放入水，葱白，盖上盖子大火烧开较小火焖30分钟以上
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13. 差不多收汁肘，放入葱叶炒均匀
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14. 最后收汁即可装盘
小贴士
莲藕切好了放水里泡一下，防止变黑。我这个生抽比较咸，所以煮的时候没有放盐。出锅时可以先尝一下再决定放不放盐。。