五花肉焖白萝卜
7.9万热度
63收藏
收藏
|
戎青旅半醒
“冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方”这句话从小听到大；萝卜具有很强的行气功能 能止咳化痰 除燥生津 清凉解毒 等等作用；萝卜食用方法众多 冷冷的天气煮个暖暖的五花肉焖萝卜 食欲心情棒棒的
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
400g
白萝卜
一个
蒜 姜 葱
适量
盐 糖 生抽 老抽 蠔油
适量
步骤
-
1. 准备好食材五花肉可以先焯一下水 -
2. 热锅放香油 放蒜~姜~葱头爆香
-
3. 放入五花肉爆炒
-
4. 爆炒一两分钟后关小火放入调好的酱料（盐 糖 生抽 老抽几滴 蠔油）翻炒均匀
-
5. 转大火倒入一大碗开水
-
6. 盖上锅盖大火煮开两三分钟
-
7. 再放入葱结和萝卜块
-
8. 盖上锅盖大火烧开我这次中火焖10分钟+小火焖15分钟 中间记得翻下 让汁更均匀煮开（家里有砂锅的 可以放砂锅炖味道更浓香）
-
9. 焖到萝卜块表面变透明汁剩下不多就可以关火装盘了
-
10. 完成了有没有馋到大家了？
小贴士
五花肉可换作排骨 牛腩更不错；焖的时候用砂锅慢慢炖更清香
-
这道菜的其他做法
-
五花肉烧白萝卜
55收藏7.2万热度 -
五花肉烧胡萝卜
14收藏8.8万热度 -
五花肉烧胡萝卜千张结
775收藏9万热度 -
五花肉烧小萝卜
33收藏9.1万热度 -
五花肉烧胡萝卜
47收藏8.1万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度