五花肉烧胡萝卜
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郭芙蓉jerk
胡萝卜是一种营养价值较高的食物，含有大量的胡萝卜素。烹调胡萝卜时，同肉类一起炒，口感好，更具营养。今天做了这个给公公吃，公公说，以前他都不爱吃胡萝卜的，没想到这样搭配很好吃呀！嘻嘻......我听了，美美哒。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
200g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干木耳
1小朵
小青椒
1个
步骤
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1. 五花肉洗净切小片。 -
2. 胡萝卜切小片。
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3. 青椒切小块，泡发的木耳撕小朵。
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4. 葱姜蒜准备好。
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5. 热锅入油。
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6. 放入五花肉。
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7. 五花肉煸炒出油后，放入姜片和葱花，小火煸炒出香味。
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8. 放入胡萝卜和木耳。
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9. 胡萝卜变色后放入切好的青椒，大火翻炒。
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10. 青椒变色后放入少许盐。
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11. 放入蒜末翻炒均匀即可出锅。
小贴士
要后放盐，以免逼出胡萝卜中的水分而影响口感与味道。
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