鱼肉荠菜水饺
9.4万热度
775收藏
收藏
|
掰果BAAAAYGO
荠菜是一种可食用的野菜，世界各地都有生长，荠菜可凉拌，也可包水饺，味道很鲜。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼肉
200g
荠菜
100g
饺子皮
250g
鸡蛋
20g
葱
5g
姜
5g
盐
3g
生抽
5ml
料酒
10ml
步骤
-
1. 把鸡蛋炒散 -
2. 鱼肉剁成馅放入葱，姜，料酒，盐拌匀
-
3. 馅中加入鸡蛋
-
4. 放一点生抽搅拌均匀
-
5. 荠菜洗净
-
6. 放在开水中焯一下
-
7. 之后把焯过的荠菜切成沫放入馅中
-
8. 混合均匀
-
9. 准备好饺子皮
-
10. 饺子皮中间放馅
-
11. 挤成一个饺子形状
-
12. 烧一锅开水把饺子放进去
-
13. 水再次开后点一次水就可以了
小贴士
鱼肉很好熟，开锅后点一次水就可以煮透