芹菜叶炒鸡蛋
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郑谁予琴乱
芹菜叶的营养并不比茎少。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
1把
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
米醋
适量
步骤
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1. 芹菜洗净，沥干，切碎 -
2. 鸡蛋打起泡
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3. 热锅起油，倒入鸡蛋液，转动锅体，摊平
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4. 翻个面
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5. 再倒入芹菜叶，翻炒均匀
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6. 最后洒入食盐，胡椒粉，米醋。
小贴士
简单不失美味。