荷兰豆炒腊肉
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懵智高朗
荷兰豆炒腊肉是道经典的美食搭配。脆爽清甜的荷兰豆，腊味香浓的自制腊肉。两者的搭配可真是一道美味佳肴啊！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
150g
荷兰豆
250g
油
适量
盐
适量
热开水
少许
步骤
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1. 荷兰豆摘除好后用淘米水泡15分钟，用清水洗净沥水。 -
2. 腊肉切溥片。荷兰豆也准备好了。
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3. 热好油锅，腊肉先入锅炒至变色，炒出少许油。
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4. 加入荷兰豆炒均匀。
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5. 加入少许热开水，盖盖子用大火煮3分钟。
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6. 开盖子，加入适量盐炒均匀即可出锅了。
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7. 起锅了。
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8. 腊肉好香呀！荷兰豆好甜呀！
小贴士
荷兰豆炒断生就要马上出锅，如果炒过火的话会失去脆爽清甜的口感和味道。
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