荷兰豆炒腊肉
7.7万热度
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爱发呆
这段时间荷兰豆好像降价了，昨天看到才4.98元一斤，就买了点回来。刚好前段时间自己自制点广式腊肉，腊肉荷兰豆一直都是经典的搭配呢。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
300g
腊肉
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 荷兰豆去掉豆筋和两头 -
2. 洗净备用
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3. 腊肉用温水泡一会洗净切片，大蒜拍碎
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4. 炒锅热油放入腊肉
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5. 炒至腊肉有点透明时放入大蒜炒香
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6. 放入洗净的荷兰豆翻炒
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7. 放适量盐调味
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8. 放少许清水煮一下即可
小贴士
因为我家那位不喜欢荷兰豆那脆脆的口感就加了少许水煮了一下，其实荷兰豆炒至断生就可以了。