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荷兰豆炒腊肉
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思纬
我很喜欢吃荷兰豆,以前在家的时候妈妈老是会种一些给我们。到了冬天的时候就会有这个菜吃了,在家的那些荷兰豆又甜又软,但是在外面买的那些荷兰豆都是杂交的,太大个了,肉也很厚,没有家里的那么甜,也没那么软。那天好不容易在菜场里看到有这种薄的荷兰豆卖,毫不犹豫的就买了回家,荷兰豆炒腊肉是最好吃的了。腊肉香香的,加上荷兰豆的甜,咸甜香在一起了。香甜好下饭嘛。
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
250g
腊肉
150g
适量
适量
芹菜
100g
步骤
  • 1. 荷兰豆择洗干净
  • 2. 腊内洗净
  • 3. 芹菜洗净切成段,腊肉切成小片
  • 4. 锅烧热,把腊肉翻炒至出油
  • 5. 放入荷兰豆同炒
  • 6. 放芹菜梗炒
  • 7. 放盐调味
  • 8. 最后放芹菜叶
  • 9. 翻炒至芹菜叶熟即可起锅
小贴士
虽说腊肉也有咸味,但是在和荷兰豆炒的时候还是要加一点点盐,不然味道会太淡了
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