圣诞花环面包
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淇沪上雨天颜雨
圣诞节虽然是一个外来节日，但是对于圣诞节，我还是有很多祝福和圣诞美食要送家人，送朋友，送爱人....呈上一款圣诞花环面包与大家一起分享~祝大家快快乐乐过圣诞哦~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
120ml
黄油
40g
盐
3g
白砂糖
30g
发酵粉
4g
蛋液
30g
熟蜜红豆
适量
步骤
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1. 将所有原料除黄油放在面包机内. -
2. 盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
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3. 加入黄油.
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4. 揉至扩展阶段后，
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5. 将面团进行发酵。发酵结束后
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6. 将面团取出排气后分割成6个，滚圆后松弛15分种
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7. 松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状，并慢慢搓至。
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8. 翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状.
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9. 并慢慢搓成长条.
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10. 取3根面条编成3股辫.
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11. 两头相接，捏紧
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12. 排在烤盘上，用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。
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13. 发酵结束后，表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
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14. 圣诞花环面包出炉啦.
小贴士
一定要完全发酵后才可以烘烤.
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