姜饼屋
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邪殇sensation
心血来潮，想要搞点艺术，没错，烘焙本来就是艺术。大家跟着我走哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
温水
60g
黄油
100g
低筋面粉
500g
红糖
50g
糖粉
100g
鸡蛋
1个
糖浆
50g
肉桂粉
8g
姜粉
8g
鲜姜碎
5g
步骤
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1. 设计图。 -
2. 准备材料。
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3. 把温水和红糖倒入盆中，搅拌至红糖溶化，然后其他所有材料倒入盆中，并手动搓匀。
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4. 用擀面杖把粉团平均擀压至约3mm的厚度。
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5. 然后按要求尺寸把材料分割好(按照设计图)分割好的材料再用工具戳上洞洞，粉皮的边角料可以用模具压出姜饼,装饰姜饼屋。
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6. 烤箱设置200度、上下管发热，将饼干放入烘烤20分钟，此时，把50g的蛋白与300g的糖粉，搅拌均匀，做出白色糖浆，混合好的糖浆装入裱花袋。
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7. 用糖浆粘合拼装好房子。
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8. 进行修饰，做出成品。
小贴士
1.烘烤的时候要看着饼干的烘烤程度，不能烤焦哦，我使用的是控温精准的东菱电子烤箱DL-K32W哦。
2.砌房子的时候，手要定，用糖浆粘住每个连接的部位。
2.砌房子的时候，手要定，用糖浆粘住每个连接的部位。
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