圣诞姜饼屋
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黯然
尧尧幼儿园班级流感大爆发，尧尧“中枪”，我也跟着“中枪”，反反复复烧了几天，答应了尧尧要给他做一个圣诞姜饼屋，早就烤好了饼干，今天都平安夜了，菜谱草稿都要捂得发霉了！赶紧趁着状态恢复一点，把这个工程给完工！愿我的尧尧健康成长，全家人平安、幸福、快乐！^_^
时间: 1-2小时
食材
黄油
100g
低筋面粉
500g
红糖
50g
鸡蛋
60g
蜂蜜
70g
清水
80g
姜黄粉
2g
肉桂粉
2g
蛋清
20g
糖粉
200g
柠檬汁
适量
步骤
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1. 黄油隔水加热，让其软化 -
2. 打发黄油，分次加入鸡蛋液打匀
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3. 红糖加清水小火加热搅拌至红糖融化(如果是红糖粉请直接加入黄油一起打发)，加入蜂蜜拌匀
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4. 将红糖水倒入黄油碗，略打匀，请忽略油水分离
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5. 加入低筋面粉和肉桂粉
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6. 加入姜黄粉
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7. 拌匀，揉成面团
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8. 包好保鲜膜，放冰箱冷藏醒面团一小时
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9. 拿一张A4纸将图纸设计好，并裁剪好
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10. 取出醒好的面团，擀成3mm厚的薄片
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11. 对照画好的图纸切出相应的图案
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12. 再用叉子叉上小孔，防止饼干烤制的时候隆起
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13. 屋顶的饼干片也同法做好
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14. 多余的可以做几个姜饼小人
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15. 做几颗心，随个人喜欢
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16. 剩下的擀成一大块，做底板
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17. 将所有饼干依次烤好，中层175度，20分钟
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18. 蛋清+糖粉+柠檬汁，先搅打成浓稠糖霜
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19. 将糖霜装入裱花袋
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20. 将冷却的饼干需要拼接的边缘涂上糖霜
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21. 一点一点搭成小屋
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22. 全部搭好，就等糖霜干吧！我放了一晚上晾干(其实不用那么久)
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23. 早上起来装饰了一下，这圣诞老人蜡烛还是我学生时代买的！哈哈！
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24. 换个角度，也不错！等着尧尧起来给他惊喜吧！圣诞快乐，哈哈！
小贴士
可以根据喜好，自己设置不同的小屋造型哦。