剁椒鱼头
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老顽童immigrate
母亲永远是我心灵的港湾,祝亲爱的妈妈健康快乐!今天特为妈妈做了剁椒鱼头,中老年人常吃鱼头还可以延缓脑力衰退,减少老年性痴呆发生。
时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼头
1个
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
葱
适量
蒜泥
适量
料酒
适量
鸡精
适量
姜片
适量
步骤
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1. 鱼头洗净,一切二,不能切段
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2. 先加料酒,然后加上鸡精,再加剁椒,葱,姜片
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3. 上锅蒸15~20分钟
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4. 出锅,拿去姜片和葱,再撒上葱花和蒜泥,热油锅,浇上油,就可以开吃了
小贴士
剁椒可以根据自己的口味而加
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