胡萝卜豆沙小餐包
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哤单纯儿儿
在网上看见有朋友做的胡萝卜餐包，很受启发，我家平时很少买胡萝卜，都不是特别喜欢吃。这次做个餐包，没想到竟然受到了全家人的追捧，呵呵，小得意一下哈。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
400g
白砂糖
适量
奶粉
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
红豆沙
适量
蜜豆
适量
淡奶油
适量
水
适量
芝麻
适量
耐高糖酵母粉
4g
步骤
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1. 放入料理机中，加入适量的水，打成汁待用。 -
2. 先取200克高筋粉加入白砂糖，奶粉，酵母粉。
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3. 用胡萝卜汁和成面团。
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4. 放在温暖处发酵。
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5. 面团发至有大量蜂窝产生即可。
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6. 再次加入200克面粉，放上一个鸡蛋。
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7. 加淡奶油。
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8. 揉成软硬适度的面团。
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9. 放入面包机，揉40分钟，发酵。
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10. 准备一碗豆沙和适量的蜜豆。
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11. 面团发好以后，取出，揉匀排气。
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12. 分割成均等的剂子，滚圆。
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13. 取一个剂子，按扁，放入蜜豆豆沙。
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14. 收口朝下排入烤盘中，放入烤箱二发
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15. 发至两倍大时，刷上一层蛋液，撒上芝麻。
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16. 烤箱175度预热，上下火，25分钟。
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17. 味的小餐包出炉了！看，是不是很诱人啊！
小贴士
胡萝卜汁的用量可根据面团的软硬度自行调节。
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