胡萝卜坚果小餐包
6.5万热度
87收藏
收藏
|
overthrow刘邦
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,素有小人参之称,具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。而且胡萝卜还是一种很好的色素来源,绿色健康无添加,用胡萝卜汁做出来的各种美味,即营养又养眼,如果是不爱吃胡萝卜的宝宝,可以用这种方法,榨汁做成主食在食用。这款营养小餐包,用胡萝卜汁和面,再加入一些有益身体的各种坚果,既美味又营养,作为孩子的早餐会深受喜爱。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
酵母
4g
糖
20g
盐
2g
奶粉
10g
胡萝卜汁
100g
黄油
20g
蛋液
20g
熟芝麻
适量
蜂蜜
适量
混合坚果碎
100g
蛋液
适量
步骤
-
1. 主料中的材料除黄油外,全部放入面包机中。
-
2. 启动和面程序,和成面团。
-
3. 再加入融化的黄油。
-
4. 继续揉至可拉出筋膜。
-
5. 面团收圆加盖保鲜膜。
-
6. 静置发酵两倍大。
-
7. 这时把混合坚果碎打磨成粉,加入适量蜂蜜拌均备用。
-
8. 发酵好的面团,分成等份小面团。
-
9. 滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。
-
10. 取一份小面团按扁,包入混合坚果馅。
-
11. 封口收紧,整理成圆球型。
-
12. 封口朝下排放在烤盘上。
-
13. 烤盘底下放入热水,面包生坯放入烤箱再次发酵40分钟。
-
14. 发酵好的面包取出,刷蛋液。
-
15. 撒上芝麻。
-
16. 烤箱预热185度,放入烤盘。
-
17. 烤制20分钟即可。
小贴士
坚果馅料,可以自已随意搭配,我的是用熟核桃仁,熟黑芝麻,熟花生一起打磨成粉制作的。
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜软式小餐包
92收藏1.8万热度 -
胡萝卜豆沙小餐包
105收藏7.1万热度 -
蜂蜜胡萝卜椰香小餐包
33收藏6.7万热度 -
无黄油胡萝卜奶香小餐包
46收藏8.2万热度 -
胡萝卜牛角小面包
103收藏1.9万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度