草莓糯米糍
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云朵花咕嘟啦
昨天立春大家都在“咬春”，其实我也喜欢吃春卷，但是附近没有春卷皮买，而且自己做实在是费工夫，所以我放弃了。刚好家里有草莓，草莓也是现在最应景的水果之一，所以我决定包糯米糍，不用糯米粉，直接打糯米，而且这个更糯更粘，吃着口感更美味呢！但是有一点失误，就是打糯米的时候忘记放一勺糖，所以吃起来有点淡，还好草莓非常给力，酸甜适中的，配着合糯米团一起咬开好好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
200g
草莓
10个
椰蓉
适量
步骤
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1. 准备好所需要的材料，糯米提前泡四小时（我是头上晚上睡觉前泡好的，早上起来直接蒸） -
2. 泡好的糯米放电饭煲中加少量的水蒸成糯米饭（水量要比平时蒸米饭少，另外也可以蒸熟）
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3. 蒸好的糯米饭放入破壁机中
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4. 启动开关几秒至糯米成糊状
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5. 刚打好有点稀也很粘，可以过一会待糯米糊凉了再取就好多了，揪一团按扁包一个草莓
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6. 再椰蓉中滚一圈就好了
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7. 再来上一杯豆浆，当早餐吃真不错
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8. 切开的样子会不会太诱人啦
小贴士
煲糯米饭的时候一定要少水，要不打好更稀更粘，不好包；
搅拌碎的糯米糊放凉后再包容易些，手上抹上干净的清水就会粘手了；
搅拌碎的糯米糊放凉后再包容易些，手上抹上干净的清水就会粘手了；
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