一键奶酪吐司
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新绿籍
这是涛涛妈咪的方子,我之前做过两次都送人了,我只吃到了边角料,所以对这个味道一直念念不忘,成品很香,这次用面包机做出来的更松软了,还是一键吐司,260克的粉,发的很高,当天发到朋友圈,惹来大家的狂赞。。。要按配料表的顺序添加材料,整个过程,都是面包机自动操作,其实这个面包我也没吃多少,老乡过来玩,就准备给她打包了,她喜欢吃外表脆脆的面包,就在这儿和孩子们撕开吃了。。。奶酪(其中的一类也叫酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
90ml
鸡蛋
50g
奶酪
50g
白砂糖
48g
盐
3g
面包粉
260g
酵母粉
4.5g
黄油
20g
步骤
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1. 按配料表的顺序,放入牛奶、鸡蛋、奶酪,糖、盐要对角放
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2. 再放面包粉、酵母粉
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3. 选择甜味面包程序,默认750克、中色
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4. 面包机在第一次松面的时候,检查面团已经很光滑了,加入黄油、(盖上盖子,就不用管了)
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5. 即将发酵好的
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6. 自动进入烘烤模式,结束鸣笛提示
小贴士
只要按照顺序放入原材料,剩下的交给面包机就可以了,保证你吃上香软可口的面包。
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