做这款三文鱼奶酪吐司塔，一定要用选用很新鲜的三文鱼来制作，这样吃着才鲜美，如果买不到新鲜的三文鱼，外贸超市有烟熏三文鱼也可以，或者换成白灼后的大虾仁和金枪鱼罐头也都不错，不喜欢吃海鲜的朋友还可以换成熏肉和火腿。
奶酪尽量用三角奶酪，这种奶酪在超市里比较好买，一般都放在奶制品的冷藏柜里，和三明治奶酪和黄油放在一起的，这种奶酪搭配沙拉白嘴吃很香浓的。
我个人觉得吐司塔里面的食物搭配千岛酱比较合适，大家也可以根据自己的喜好搭配蛋黄酱或者自己爱的沙拉酱。