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三文鱼奶酪意面
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蛋挞
三文鱼富含维生素d，奶酪又具有丰富的钙质，两者结合真是完美的不要不要滴。加上青菜绝对是一顿营养丰富，又美味养眼的快手速食，全家都喜欢。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
120g
百吉福芝士片
2片
烟斗型意面（或其他干面）
80g
淡奶油
50g
洋葱
半头
甜豆
适量
西红柿
适量
盐
2g
糖
10g
罗勒（可选）
1g
欧芹（可选）
1g
煮面用水
1000ml
植物油
30ml
步骤
  • 1. 准备好原材料，三文鱼、洋葱、西红柿、甜豆切小块
  • 2. 意面用水约煮15分钟，变软煮熟后捞出
  • 3. 锅内放油，油温热时倒入三文鱼翻炒
  • 4. 三文鱼变色倒入洋葱甜豆翻炒
  • 5. 洋葱出香味，甜豆变软一点时，放入西红柿翻炒几下
  • 6. 然后加入淡奶油
  • 7. 再加入两片芝士片
  • 8. 芝士片融化，加入盐，糖，罗勒、欧芹拌匀
  • 9. 倒入煮熟的意面翻拌均匀即可出锅
小贴士
三文鱼可以提前在冰箱冰冻一会，处于半冻状态下锅，油温不要太高，这样翻炒时不容易碎。煮意面的时候可以少加一点盐，方便意面更加入味。如果家里没有烟斗型意面，用普通挂面，直意面、面片，都可以。做菜主要看个人，喜好什么加什么，自己爱吃才是王道。哈哈……
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