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芝麻红薯饼
10万热度
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无关痛痒吉
最近爱上做中餐的饼饼了,做了土豆饼深受女儿喜爱,家人也喜欢。然后现在自家种的红薯也成熟了,妈妈都去挖出来了,我就又变着法儿的做红薯饼,我想带点芝麻应该更香,可是女儿却不喜欢。下次还是不放芝麻了,呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
红薯泥
450g
适量
适量
低粉
350g
步骤
  • 1. 红薯蒸熟压泥
  • 2. 加糖拌匀
  • 3. 加粉拌匀
  • 4. 醒30分钟后,揪一个搓圆再按扁
  • 5. 电饼铛加油加热,撒上芝麻
  • 6. 一个一个饼胚排入,表面撒芝麻
  • 7. 一面煎金黄翻面至两面金黄OK
  • 8. 装盘开吃,刚出炉的好香,外脆里糯
小贴士
1、红薯蒸熟压泥,加糖拌匀,加粉拌匀和成团
2、饼档刷油热,撒芝麻依次放入面团
3、压扁撒芝麻,一面煎黄翻再煎
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