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野蘑菇鸡腿煲
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黎呇别捏我脸猪_
我很喜欢喝汤,正好邻居夏天给的野蘑菇干一直不舍得吃,还剩下一点,翻翻冰箱里还有鸡翅根,就炖鸡汤吧。用的是小熊的电炖盅,炖出来的鸡汤很香,肉也相当软烂,而且还相当地方便啊,不用看着锅,能解放人力,而且营养也不会受损失,对人体更加有益。
时间: 1-2小时
食材
鸡翅根
200g
野蘑菇干
适量
姜片
适量
适量
步骤
  • 1. 野蘑菇干用水冲洗后,温水泡发,
  • 2. 鸡翅根剁成两段,
  • 3. 氽烫几分钟,出下血水,
  • 4. 然后捞出来放在电炖盅内,
  • 5. 再把泡好蘑菇放里,加几片姜,
  • 6. 泡蘑菇的水烧开后,
  • 7. 倒入炖盅,把炖盅放在容器里,
  • 8. 在容器内加入足量的水,盖好盖子,
  • 9. 插上电源,调到肉类档,时间我定了四个小时。
  • 10. 炖好的鸡汤,加入适量的盐调味。
小贴士
因为我是上班前煲上的,所以时间上定了四个小时,象这种小鸡块,两个小时其实也就够了。炖肉汤最好加开水。
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