香菇鸡腿煲仔饭
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用电饭锅做煲仔饭，真是简单又美味！以后想吃煲仔饭不用再担心不好洗锅了哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
香米
320ml
鸡腿
1个
干香菇
7个
油
1汤匙
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
蚝油
1茶匙
米酒
几滴
生姜
2片
步骤
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1. 配菜（干香菇提前一小时左右浸泡） -
2. 把鸡腿清洗干净剁小块；香菇泡开后切片
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3. 鸡肉里加进盐、花生油、米酒、酱油、蚝油、姜丝，加进香菇一起拌匀腌制十分钟
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4. 把香米淘洗干净，加少量油和盐拌匀
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5. 把香米放进电饭胆内（提前在锅胆内先涂少量花生油），加进适量水（水量按自家大米特性及个人口感添加）
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6. 把腌制过的香菇鸡铺在饭面上
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7. 放进电饭煲座里
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8. 通电后选择“煲仔饭”功能即可。
小贴士
1.最好选用新鲜的鸡腿
2.选用细长的香米做煲仔饭，口感更好！
3.在电饭煲胆内涂少量油，再把米和进，这样既不用担心粘锅，煮出来的煲仔饭也更香。
2.选用细长的香米做煲仔饭，口感更好！
3.在电饭煲胆内涂少量油，再把米和进，这样既不用担心粘锅，煮出来的煲仔饭也更香。
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