红烧猪骨胡萝卜
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爱发呆
我和老公都是近视眼，又都整天面对电脑的，眼睛确实很难受，又不愿意用滴眼液，不是也含有防腐剂嘛，所以除了泡茶喝，平时吃胡萝卜就比较多，菜里面搭配一些，味道好，营养也好。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪骨
400g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
豆腐乳
适量
味极鲜
适量
冰糖
适量
老抽
适量
步骤
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1. 猪骨洗干净 -
2. 再用开水冲洗一遍后，接着再用清水冲干净
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3. 切好葱段
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4. 豆腐乳一块，捣碎
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5. 豆腐乳里倒适量味极鲜和老抽，调匀
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6. 锅里倒少量油加热，放冰糖炒出颜色
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7. 加入猪骨慢慢炒，炒出油来
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8. 浇上第五步的料汁
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9. 均匀的炒上色后关火
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10. 把猪骨转至砂锅
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11. 加适量的清水、盐和葱，盖上盖子炖30分钟
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12. 炖猪骨时，把胡萝卜去皮切块
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13. 30分钟后，胡萝卜下锅跟猪骨一起炖
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14. 炖大概十分钟，胡萝卜就熟透了，关火
小贴士
猪骨会炖出油来，所以少放油。