茶树菇土豆排骨煲
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beam梦姑
好吃
时间: 1-2小时
食材
排骨
600g
茶树菇
200g
土豆
200g
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净 -
2. 放入锅中炒干水分，再放入料酒
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3. 放老抽、生抽
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4. 放糖翻炒上色
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5. 放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火
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6. 土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段
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7. 等排骨酥烂后放入土豆，放盐
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8. 放入茶树菇
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9. 等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
小贴士
排骨本身油腻，我没另外放油。