香辣土豆排骨煲
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伎涤仁苛弊
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
700g
土豆
200g
竹笋
80g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
味精
适量
豆瓣
适量
红椒
适量
步骤
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1. 准备排骨 -
2. 焯水
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3. 准备材料
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4. 锅中起油
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5. 加入姜蒜，花椒
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6. 加入豆办炒出红油
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7. 加入红椒
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8. 加入排骨
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9. 加水，加盐
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10. 加入土豆一起煲制
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11. 加盖煲至30分钟
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12. 加入竹笋
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13. 加葱，加味精
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14. 准备香菜
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15. 洒入砂锅，完成
小贴士
排骨我煲得软，我爸爸要吃软的。