蒜香水瓜蒸粉丝
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恰好心动
前几天去饭店吃饭吃了一道非常创意的菜肴叫做蒜蓉粉丝蒸丝瓜，厨师是把丝瓜用清蒸的方法来烹饪处理，上桌后最底下一层是绿豆粉丝晶莹透彻的，然后粉丝上面摆满了翠绿鲜嫩的丝瓜，最上面一层则是撒满了蒜蓉葱花小米辣作为点缀和调味，加上大厨的精美摆盘一上桌我就对这道菜垂涎三尺。然后我就把它记录了下来回家也要模仿一下
时间: 10-30分钟
食材
水瓜
1根
粉丝
1包
油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
酱油
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 粉丝浸泡15分钟。
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3. 蒜头拍扁去掉蒜衣。
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4. 然后剁碎。备用。
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5. 水瓜去掉顶部、尾部。
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6. 水瓜剥皮。
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7. 再切成小块。
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8. 把浸泡好的粉丝放在碟子上。
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9. 再摆上水瓜片。
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10. 撒上少许盐，调味。
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11. 放在蒸锅上，开蒸15分钟左右。
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12. 下油锅。把油烧开。
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13. 油烧开后，下蒜头，爆香。
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14. 然后淋在蒸好的水瓜上。
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15. 最后淋上少许酱油即可。
小贴士
1.喜欢重味的可以多加蒜头。
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