杂粮鸡蛋煎饼
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汤圆dean
简单快手的早餐饼，里边卷上喜欢的蔬菜或者抹上酱单吃都可以。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
玉米粉
50g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡蛋
1个
水
适量
步骤
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1. 面粉和玉米粉称重备用 -
2. 加入适量的水和食用盐调成面糊
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3. 大葱切碎备用
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4. 鸡蛋一个打散
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5. 平底锅烧热刷入适量的油
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6. 舀一勺面糊
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7. 转动平底锅将面糊摊成一个饼状
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8. 待饼凝固后倒入适量的鸡蛋，撒上葱花，蛋液凝固好翻面再煎一下
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9. 将饼取出，没有鸡蛋的那一面抹上辣椒酱和甜面酱
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10. 从一侧卷起来
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11. 切开食用就好了
小贴士
面糊稀一点比较好用，面糊太稠了，转动锅子的时候摊不开