1、最好先将米饭打散，再与紫薯泥混合，会比较容易混匀。我这次太着急而忘记了。
2、煎饼块时，不要太早翻动，先用铲子轻轻推一推试试，饼块能移动了才可翻面，这样才能更好的保持饼块的形状。