红薯米饭饼，我有点为我自已的独创而得意，嘿嘿。冰箱里还剩了点米饭，还有妈妈自已种的红薯。妈妈知道我吃红薯，精心挑选了个头差不多的蒸熟，每两个装进一个保鲜袋，放在冷柜中冷冻好，每次只要放在微波炉里直接加热即可，口感丝毫不比新蒸熟的差，这样，在整个春夏，我都可以随时吃到。
谢谢亲爱的妈妈！
把这种食材结合在一起，就在我的一念之下。米饭用是普通的长粒香米，蒸熟后散发着淡淡的清香。不必担心米饭团会散掉，因为红薯泥正好充当了天然的粘合剂。如果你吃腻了红薯，或吃腻了米饭，就试试将二者结合起来。做早餐，简简单单，清香甜美。做零食，凉后吃着也松软，微甜，不必担心发胖，又能轻松吃到甜食。而且，还能促进胃肠臑动，小朋友和MM们，老年人都适合都会喜欢。