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芝麻紫薯芋头饼
7.5万热度
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何必掩饰雨薇
超市买了盒芋头回家,全部把它蒸了,想着做点芋头饼吃吃,正好还剩点紫薯泥做了馅心,外面裹满了芝麻,不错!
时间: 10-30分钟
食材
芋泥
200g
适量
糯米粉
25g
面粉
10g
蜂蜜
15g
色拉油
5ml
紫薯泥
适量
步骤
  • 1. 芋头洗干净上笼正熟
  • 2. 剥掉外皮
  • 3. 放在保鲜袋里用擀面杖压成芋泥
  • 4. 把芋泥放在盆里,加糯米粉
  • 5. 加面粉
  • 6. 加蜂蜜
  • 7. 加色拉油
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 把黑、白芝麻放碗里
  • 10. 手粘点水后,取适量拌好的芋粉,包上紫薯泥,紫薯泥的做法前面菜谱里有
  • 11. 收口,撮圆
  • 12. 放入芝麻中间滚一下
  • 13. 压压扁
  • 14. 电饼铛预热刷油
  • 15. 把做好的芋饼放入
  • 16. 上下2面加热,烙3-4分钟,中途要观察情况
  • 17. 烙到2面金黄色
  • 18. 装盘即可
小贴士
芋头里面加粉还是要自己掌握,因为芋头有湿有干的哦!
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