长瓜炒鱿鱼
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鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。这次用了长瓜炒鱿鱼，注意鱿鱼不可久焯，微微开锅就要捞起，希望大家喜欢！
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
210g
长瓜
175g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：鱿鱼（已洗净切开）、长瓜（已去皮清洗切片） -
2. 将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。
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3. 焯开，捞出。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
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5. 接着，加适量的清水。
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6. 煮开至熟。
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7. 然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
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8. 最后，加适量的盐。
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9. 加适量的味精。
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10. 调味炒匀，即成。
小贴士
随意做