您的位置: 首页>菜谱分类>丝瓜炒鱿鱼
丝瓜炒鱿鱼
2.9万热度
130收藏
Suodl
从妈妈家带回来的丝瓜很特别,粗壮短胖却不是老的。妈妈说这是新品种。丝瓜除了炒蛋外,我这次用来炒鱿鱼,非常鲜美!鱿鱼在我们这里是一种非常常见的水产品。鱿鱼的营养价值十分的丰富,经常食用对我们的身体健康有很大的好处。据说鱿鱼具有减少血管壁内所累积的胆固醇、预防血管硬化及胆结石形成的疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因为鱿鱼与墨鱼一样比较难清洗,所以我这次将鱿鱼洗净后冷藏了,第二天要上班一早做菜省了不少时间。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
360g
鱿鱼
316g
适量
适量
料酒
适量
泡姜
适量
大葱
适量
白胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 鱿鱼三条
  • 2. 剥去紫色的膜衣,去掉内脏洗干净,别忘了去掉像鹦鹉的钩子嘴那样的两个牙齿。
  • 3. 然后切成丝备用
  • 4. 次日,取出冰箱里的食材,泡姜是从泡菜坛里取的。
  • 5. 丝瓜、大葱和泡姜都切成丝
  • 6. 热锅下植物油
  • 7. 先下姜丝和大葱
  • 8. 再下丝瓜拌炒
  • 9. 再倒入鱿鱼丝拌炒
  • 10. 加料酒一勺左右
  • 11. 加食盐适量
  • 12. 加少许白胡椒粉即可出锅
小贴士
1,洗鱿鱼时,要将其嘴里的两个类似鹦鹉的钩子嘴的牙齿挤出不要。
2,做这个菜不用加水也足够多水了。
这道菜的其他做法

丝瓜炒鱿鱼

148收藏
2.8万热度

丝瓜炒鱿鱼

98收藏
8.3万热度

丝瓜炒鱿鱼

182收藏
2.9万热度

丝瓜烩鱿鱼

168收藏
3.9万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱