东北农家红烧鲤鱼
11.6万热度
771收藏
收藏
|
映岚纷泪雨
家常菜东北做法
时间: 30分钟-1小时
食材
鲤鱼
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
干豆腐
3张
白菜
100g
姜
适量
辣椒
适量
葱段
适量
蒜
适量
酱油
适量
白糖
2勺
米醋
3盖
白酒
3盖
香菜沫
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 把鱼洗净在身上切几道 -
2. 然后辣椒 葱段准备好
-
3. 姜片准备好
-
4. 蒜片切好
-
5. 然后全部放入碗中
-
6. 米醋3盖
-
7. 酱油适量
-
8. 白糖2勺
-
9. 白酒3盖
-
10. 把调好的料汁备用
-
11. 鸡蛋清一个
-
12. 蛋清准备好
-
13. 然后将鱼放在蛋清中沾均匀
-
14. 然后点火热油把鱼放进去煎
-
15. 煎制金黄色
-
16. 把调料倒入盖上盖子焖3分钟左右
-
17. 白菜洗好备用
-
18. 干豆腐切好备用
-
19. 然后把白菜放入锅中
-
20. 添上适量的水
-
21. 然后放入干豆腐盖上盖子大火炖熟即可
-
22. 香菜沫
-
23. 炖好后放盐鸡精撒上香菜沫即可出锅啦
-
24. 完成啦
小贴士
水不用放太多2碗水就可以。