红烧家常豆腐
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亲游谢晕冉
好吃
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
老抽
适量
大蒜
适量
干红椒
适量
步骤
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1. 五花肉切条放大葱，味极鲜，料酒抓腌 -
2. 嫩豆腐切四方厚片
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3. 放油锅煎
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4. 煎至两面金黄盛盘
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5. 另起一锅留少许底油放腌好肉翻炒
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6. 放十三香，老抽翻炒
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7. 放豆腐翻炒
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8. 放适量清水炖至汤汁减少香味扑鼻关火
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9. 装盘
小贴士
煎豆腐时不要把豆腐煎糊注意火候
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