红烧脆皮豆腐
11.5万热度
775收藏
收藏
|
单歌满长安
红烧脆皮豆腐，豆腐营养价值丰富，是人们餐桌常吃的菜肴。豆腐可任意搭配都美味好吃，红烧脆皮豆腐先将豆腐裹上蛋液和面粉炸香脆再香炒而成的美味菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
蛋液
适量
面粉
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
味精
适量
步骤
-
1. 豆腐二块， -
2. 切条撒盐入味，
-
3. 备面粉和蛋液，
-
4. 先裹上蛋液，
-
5. 再裹上面粉，
-
6. 依次放进热油锅里油炸，
-
7. 将外皮炸香脆，
-
8. 炸好的豆腐待用，
-
9. 再切点辣椒和芹菜，
-
10. 锅里留少许油放进辣椒，
-
11. 爆香，
-
12. 再放进炸脆的豆腐，
-
13. 放进芹菜炒匀，
-
14. 再放一点点清水，
-
15. 烧开后调入味精，
-
16. 就可出锅了。
小贴士
先将豆腐炸香脆再用。
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度