黑芝麻发面小饼
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黑芝麻炒熟后磨成粉，味道特别的香，将其作为馅料烙成饼，真是香上加香了。
时间: 30分钟-1小时
食材
富强粉
600g
黑芝麻
30g
绵白糖
15g
油
适量
盐
适量
酵母粉
4g
水
340g
步骤
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1. 酵母粉用水融解，加入绵白糖和25克油搅拌均匀， -
2. 加入富强粉，
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3. 揉成光滑面团，饧发40分钟，
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4. 炒熟的黑芝麻用料理机磨成粉，
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5. 将饧发好的面团分成两份，分别擀成长方形薄面片，
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6. 刷一层油，撒一层盐，撒一层黑芝麻粉，
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7. 从一头卷起，收口捏紧，然后抻长，
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8. 揪成小剂子，
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9. 每个小剂子从开口的两端向底部收口，
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10. 用手将饼坯按扁，
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11. 电饼铛双面预热，放入饼坯，
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12. 烙至两面金黄，时间为5分钟。
小贴士
因为是发面饼，烙的过程不必翻面，也不必刷油。
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