凉拌土豆粉条
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令狐冲automate
昨天晚上去超市，看到有土豆粉条，就买了一包回来试一试好吃吗？我们这里蚕豆，绿豆粉条比较多，还没有吃过土豆粉条。用了小米葱煎成的葱花油，再加些老干妈香辣酱，一个炒鸡蛋，搅拌好了味道还不错。
时间: 10分钟内
食材
土豆粉条
200g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
香醋
适量
老干妈香辣酱
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 锅里油热，放入米葱小火煎香，盛出，留底油，
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3. 鸡蛋磕入碗里，加一点料酒打匀，
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4. 把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，盛出。
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5. 土豆粉条放入开水煮开2-3分钟，捞出马上过凉开水，
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6. 把土豆粉条放入炒锅，
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7. 放入鸡蛋，
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8. 加盐，生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，搅拌匀，
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9. 放入煎好的葱花油，
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10. 放入老干妈香辣酱，搅拌好即可。
小贴士
1.土豆粉条煮2-3分钟就可以了.
2.调料可以按照自己喜欢的放。
2.调料可以按照自己喜欢的放。
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