黑木耳山药芹菜焖肉片
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一百玫瑰啦喎
年纪大了.即要营养.又防三高.就来这道菜吧
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
70g
山药
300g
芹菜
100g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
白醋
1小勺
地瓜粉
适量
蒜头
两瓣
步骤
-
1. 准备食材 山药去皮 黑木耳浸泡清水中去杂质 -
2. 容器中加清水加一勺白醋.将切好的山药片浸泡其中 芹菜择去老叶切小段 黑木耳撕成小朵 瘦肉切片依次加入盐.胡椒粉.鸡精.地瓜粉拌匀 蒜头去皮切末
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3. 锅热下油煸香蒜末
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4. 放入山药片煸炒几下
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5. 加入黑木耳继续煸炒两分钟
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6. 加入一小碗清水
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7. 加入适量蚝油
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8. 加入一点盐翻炒匀
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9. 在面上撒上拌好的肉片
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10. 再撒上芹菜加盖焖煮两分钟
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11. 盛出
小贴士
蚝油咸鲜.可少加盐和不加味精
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