您的位置: 首页>菜谱分类>黑木耳山药猪骨汤
黑木耳山药猪骨汤
10.4万热度
771收藏
credit孤独
每顿饭前喝汤已近成了习惯,简单一点的来碗番茄蛋花汤,土豆雪菜汤都不错,今天分享的是用猪尾骨,山药加入黑木耳煲的汤,此汤味道鲜美,营养丰富,是一道老少皆宜以及孕妇的营养汤。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
500g
山药
300g
适量
料酒
适量
生姜片
适量
适量
黑木耳
适量
步骤
  • 1. 黑木耳泡发后洗净
  • 2. 山药去皮洗净切成滚刀块
  • 3. 猪骨泡清血水洗净沥干水分
  • 4. 准备调料
  • 5. 锅内水开后下入排骨绰水后捞起洗净
  • 6. 准备汤锅,倒入清水,排骨和调料
  • 7. 大火煮开加入料酒
  • 8. 撇清浮沫后盖上大火烧开转小火煲一个半小时
  • 9. 之后打开加入转大火加入山药大火烧开后转小火煲至山药绵软
  • 10. 之后打开加入盐调味
  • 11. 加入黑木耳转大火2分钟后熄火
  • 12. 上桌
小贴士
此汤原汁原味很鲜美,无需加鸡精调味,如果要加也可以,我没加。黑木耳要等最后加,这样能保持黑木耳原有的脆嫩口感。煲汤水要一次性加足,如果中途要加水,请加开水。
这道菜的其他做法

木耳山药排骨汤

39收藏
8.5万热度

黑木耳山药百合汁

188收藏
8.5万热度

莲子山药猪骨汤

95收藏
9.2万热度

鱼腥草山药猪骨汤

95收藏
13.6万热度

黑木耳山药炒肉片

105收藏
9.3万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱