糖醋木耳山药
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糖醋木耳山药是一道传统菜。源于现在大家的保健意识越来越强，不但居家餐桌上经常有这道菜，许多酒楼饭店里这道菜的点击率也蛮高。受到众多人的喜爱，自有一定的道理。
时间: 10分钟内
食材
木耳
50g
山药
150g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 木耳提前用冷水泡发。山药洗干净。 -
2. 山药去皮。
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3. 泡发好的木耳入煮锅焯水后捞出沥干水。
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4. 山药切成片，用凉水浸泡。
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5. 起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
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6. 木耳入锅炒。
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7. 加白糖炒。
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8. 加白醋炒。
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9. 加盐炒。
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10. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜不宜添加色重的调味品。
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