扇骨萝卜汤
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坁美丽的谎言奚的
今天继续是年后清火的汤水。简单而鲜美的骨头萝卜汤。
时间: 1-2小时
食材
猪扇骨
420g
白萝卜
1个
盐
适量
生姜
3片
步骤
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1. 所有食材。 -
2. 扇骨清洗一遍后焯水，再冲洗干净。
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3. 冲洗干净的骨头放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开，煲开后继续中火煲二十分钟左右转小火煲。
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4. 白萝卜去皮后切块。
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5. 骨头汤煲开后继续煲半小时左右把萝卜加进，继续煲一小时左右。
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6. 煲好后加适量盐便可。
小贴士
1.汤煲开后有浮沫要用勺子撇掉。
2.扇骨本身有油份，可以不需加油了。
2.扇骨本身有油份，可以不需加油了。
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