排骨萝卜汤
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芹菜豆豆
本来想炖冬瓜汤呢，去超市买完排骨回到家一想，冬瓜没买呢。幸亏家里还有两根萝卜，那就炖萝卜汤吧。不知道为什么这里根本看不到卖小葱和香菜呢，这是个遗憾。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
600g
萝卜
2根
盐
适量
食用水
适量
葱
适量
花椒大茴
适量
香叶
1片
白芷
1片
姜
适量
步骤
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1. 买来的排骨洗净，浸泡10分钟。 -
2. 排骨洗净后在姜片的锅里焯水。
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3. 捞出后用温水洗净浮沫。
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4. 萝卜两根。
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5. 刮皮洗净后。
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6. 切成块状。
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7. 高压锅里加入适量水，把排骨，葱姜，还有装大茴花椒的材料盒放入锅里。开始煮。
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8. 上汽10分钟，根据自己家灶的火候。泄压，加入萝卜很精盐。
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9. 然后再上压3分钟即可。泄压打开盖调味即可。
小贴士
排骨焯水后，用温水洗净浮沫。
上汽时常根据自己灶的火候，以前我用7-8分钟炖肉，现在的灶最低得10分钟。
上汽时常根据自己灶的火候，以前我用7-8分钟炖肉，现在的灶最低得10分钟。
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