【柏翠幸福烘焙】巧克力曲奇
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苛柑拖肛焙
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花纹.
时间: 10-30分钟
食材
巧克力
45g
淡奶油
80g
全蛋液
15g
糖粉
65g
低筋面粉
170g
黑可可粉
15g
黄油
100g
盐
2g
步骤
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1. 巧克力，淡奶油放入容器中 -
2. 微波炉叮一下或隔水加热融化
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3. 黄油切小块，室温软化，加入糖粉和盐
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4. 将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀
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5. 分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加完
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6. 、再加入低粉及黑可可粉混合
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7. 用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中
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8. 在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘焙18分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保存；
小贴士
黑可可粉可直接用可可粉代替
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