海鲜意面
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trolley心慌
买贝肉时买了1公斤包装的，吃了两三次还没有吃完，今天就把剩余的全部用来做意面，加了番茄酱的意面，是我儿子喜欢的口味，而且海鲜也是他喜欢的，这个面算是为他量身定做的啦
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
120g
贝肉
150g
西红柿
2个
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
青椒
适量
胡椒粉
适量
卤肉
适量
蒜
适量
罗勒碎
适量
牛高汤
适量
番茄酱
50g
步骤
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1. 意大利面取需要的量。贝肉洗净，如果单独把贝肉里面的开合肌取出来，就是瑶柱啦 -
2. 洋葱、青椒、蒜切末，为了给海鲜增香，我加了一点卤肉丁
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3. 开水中加一点盐，把意面煮熟备用
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4. 锅中放适量油炒香洋葱和肉丁
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5. 然后下入蒜末和去皮切块的西红柿
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6. 加一勺的牛高汤，再加入盐、胡椒粉和罗勒碎
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7. 炖到西红柿软烂后加入番茄酱
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8. 最后加入青椒粒
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9. 此时另一个锅中的面应该煮熟了，就用煮面的汤把贝肉焯烫30秒
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10. 把煮熟的意面放入茄汁中
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11. 同时把焯烫好的贝肉放入
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12. 翻炒大约1分钟即可
小贴士
贝肉焯水的时间不要长，以免老了。
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